Коммунарка сегодня

Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. Она входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром». Владельческий надзор осуществляет ГУ «Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома».

Девиз: “Через качество и безопасность продукции к качеству жизни – качественной жизни качественную продукцию!»

Миссия: производство конкурентоспособных кондитерских изделий для максимального удовлетворения существующих и предполагаемых потребностей потребителей и обеспечения удовлетворения потребностей государства, Общества, акционеров, персонала.

Видение: в течение последующих пяти лет стать современной, рыночно-ориентированной организацией, имеющей сбалансированную структуру и устойчивое положение на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Основными задачами и функциями СОАО «Коммунарка» являются:

– выпуск конкурентоспособной, качественной и безопасной продукции для максимального удовлетворения потребностей и ожиданий потребителей, обеспечивая при этом безопасные условия труда персонала и минимизируя существующие воздействия на окружающую среду;

– выполнение установленных законодательных, нормативных и других обязательных требований, связанных с рисками в области качества и безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды;

– сохранение и расширение внутренних и внешних рынков сбыта;

– постоянное обучение и мотивация персонала, вовлечение всех сотрудников в процесс постоянного улучшения систем менеджмента;

– постоянное повышение результативности систем менеджмента;

– обеспечение уверенности потребителей в неукоснительном соблюдении требований к продукции с учетом сохранения окружающей среды и здоровья человека;

– открытость и доступность информации.

Ежегодно на предприятии выпускается свыше 27 тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 350 наименований кондитерских изделий.

В настоящий момент на фабрике действует три основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао-порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».

С момента основания и по сегодняшний день в производстве кондитерских изделий на предприятии используется только натуральное сырье и осуществляется весь цикл переработки какао-бобов, что позволяет обеспечивать самое высокое качество выпускаемой продукции.

На предприятии функционируют:

– система менеджмента качества, сертифицированная в национальной системе сертификации Республики Беларусь в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015, и немецкой системе аккредитации DAkkS в соответствии с требованиями DIN EN ISO 9001:2015;

– система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012;

– система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2017;

– система управления охраной труда в соответствии с требованиями СТБ 18001-2009.

– система энергетического менеджмента в соответствии с требованиями СТБ ISO 50001-2013.

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями СТБ ИСО 22000-2006

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

Особое внимание на фабрике уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

В конце 2012 на предприятии внедрена новая полнокомплектная линия по производству вафельных сортов конфет. Линия позволила существенно увеличить выпуск вафельных сортов конфет и сократить долю ручного труда на предприятии.

В начале 2013 года внедрена полнокомплектная линия по производству сбивных сортов конфет, что позволило расширить ассортимент сбивных сортов конфет.

В 2014 году была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками. Она позволила увеличить производство шоколада до 5000 т. в год и значительно разнообразить ассортимент выпускаемого шоколада: с цельным фундуком, изюмом, соленым арахисом, сухофруктами.

В 2015 году установлена линия по производству конфет с комбинированными корпусами, такими как помадка-желе, желе с желе, желе с жидким центром и т.д.

В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь,производящим шоколад с двухслойными начинками".

Кондитерские изделия «Коммунарка» ценят не только в нашей стране. Порядка 20 процентов выпускаемой продукции отправляется на экспорт: в Россию, Китай, Азербайджан, Казахстан, Армению, США, Канаду, Германию, Израиль и другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Брэнд «Коммунарка» ежегодно достойно заявляет о себе на национальных и международных выставках продуктов питания и кондитерских изделий, таких как «All candy» г.Чикаго, «ISM» г. Кельн, «World Food» г. Москва, «Продэкспо» г. Минск и т.д. 

В 2018 году СОАО «Коммунарка» удостоилась:

  • Золотой медали и диплома лауреата за:

    • шоколад молочный «Сорванец» со сливками
    • шоколад молочный с кокосовой нугой «Milk Chocolate coconut nougat»
    • шоколад молочный с ванильной нугой «Milk Chocolate vanilla nougat»
    • шоколад молочный с ореховой нугой «Milk Chocolate nutmix nougat»

    Международный конкурс «Лучший продукт - 2018» в рамках 25-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо – 2018»
    (Российская Федерация)

  • Диплома победителя 1 степени в номинации «Шоколадные изделия» за подарочный набор шоколадных конфет ручной работы «Maya Legends» 385/770 г

    Республиканский конкурс потребительских предпочтений «Продукт года-2018»

  • Диплома и памятной награды за разработку и продвижение бренда в категории «Шоколад, конфеты и другие сладости»

    Республиканское социологическое исследование «Молодежный бренд – 2018»

  • Диплома лауреата конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» за продукцию:

    • шоколад молочный с начинкой «Трюфельный элит»
    • подарочный набор шоколадных конфет ручной работы «Maya Legends» premium

    Диплома за достижение высоких результатов и стабильное качество в выпуске продукции

    Диплома в номинации «Лучший в отрасли» за достижение высоких результатов и стабильное качество в выпуске продукции

    Конкурс «Лучшие товары Республики Беларусь»

  • Диплома за активное участие и профессиональную презентацию продукции

    Международная выставка продуктов питания «Made in Belarus» в г. Душанбе (Таджикистан)

  • Диплома за активное участие и профессиональную презентацию продукции

    Международная выставка продуктов питания и напитков «SIAL China-2018» в г. Шанхае (Китай)

  • Диплома за активное участие в Международной специализированной выставке «Белагро-2018»

    Диплома первой степени за активное участие в 28-ой Международной специализированной выставке «Белагро-2018»

    Международная специализированная выставка «Белагро-2018»

  • Диплома победителя в номинации шоколад

    • Подарочный набор шоколада «Жадаю Вам»
    • Подарочный набор шоколада «Слуцкiя паясы»

    Лучшая продукция года 2018-11-30 диплом победителя в номинации шоколад

    • Шоколад «Коммунарка» горький
    • Шоколад «Коммунарка» горький с малиной
    • Шоколад «Коммунарка» молочный с лесным орехом
    • Шоколад «Коммунарка» молочный со сливками

    Лучшая продукция года 2018

  • Диплома 1 место в номинации производитель конфет

    Диплома 1 место в номинации производитель шоколада

    «Народная марка»

  • Золотой медали за:

    • шоколад «Коммунарка» горький с малиной
    • шоколад «Коммунарка» горький 72 %
    • шоколад «Коммунарка» молочный со сливками
    • шоколад «Коммунарка» молочный с лесным орехом.

    27-ая Международная выставка продуктов питания «World Food Moscow-2018»

  • Диплома за участие в конкурсе Лучший продукт выставки золотая медаль за качество

    • Шоколад «Трюфельный», шоколад «Коммунарка»
    • Диплома за высокое качество и уникальность продукт
    • «Президент Эксклюзив» шоколад черный горький без добавления сахара 72% какао
    • «Президент Эксклюзив» шоколад черный горький без добавления сахара 78% какао
    • «Президент Эксклюзив» шоколад черный горький без добавления сахара 85% какао

    Астана7-я международная объединенная выставка пищевой промышленности «Kazakhstan International Halal Expo 2018» и «World Wide FOOD 2018»

  • Диплома гран при категория «Шоколад» награжден шоколад

    • «Коммунарка» горький 85%,
    • «Коммунарка» горький с малиной,
    • «Коммунарка» молочный со сливками,
    • «Коммунарка» молочный с лесным орехом.

    Премия «Лидер – 2018» («Лидер потребительского рынка»)

  • Диплома гран-при в номинации «Производство кондитерских изделий» за высокое качество и широкий ассортимент выпускаемой продукции.

    Диплома лауреат республиканской бизнес премии «За высокое профессиональное мастерство и эффективные результаты деятельности предприятия награжден Данченко И.И.

    Диплома гран-при в номинации шоколад за высокое качество награжден шоколад ТМ «Коммунарка»

    Премия Лидер года 2018»

  • Диплома Лауреата Республиканского конкурса “Человек своего Дела-2018” в лице генерального директора Данченко Ивана Ивановича в номинации “За поддержание традиционного качества продукции в кондитерской отрасли"

    Редакция журнала «Дело»

  • Диплом победителя в номинации «Шоколад отечественного производства»

    Премия «Выбор года»

  • В номинации «Продовольственные товары» присужден статус «Новинка года»

    Специальная награда «Лучший в отрасли» диплом «Стабильное качество»

    • Шоколад Президент Эксклюзив» черный горький без добавления сахара 72% какао
    • Шоколад Президент Эксклюзив» черный горький без добавления сахара 78% какао
    • Шоколад Президент Эксклюзив» черный горький без добавления сахара 85% какао

    Премия Лучшие товары Республики Беларусь»

  • Диплом гран-при в номинации «Шоколад»

    Премия Брэнд года 2018