Коммунарка сегодня

Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. Она входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром». Владельческий надзор осуществляет ГУ «Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома».

Девиз: “Через качество и безопасность продукции к качеству жизни – качественной жизни качественную продукцию!»

Миссия: производство конкурентоспособных кондитерских изделий для максимального удовлетворения существующих и предполагаемых потребностей потребителей и обеспечения удовлетворения потребностей государства, Общества, акционеров, персонала.

Видение: в течение последующих пяти лет стать современной, рыночно-ориентированной организацией, имеющей сбалансированную структуру и устойчивое положение на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Основными задачами и функциями СОАО «Коммунарка» являются:

– выпуск конкурентоспособной, качественной и безопасной продукции для максимального удовлетворения потребностей и ожиданий потребителей, обеспечивая при этом безопасные условия труда персонала и минимизируя существующие воздействия на окружающую среду;

– выполнение установленных законодательных, нормативных и других обязательных требований, связанных с рисками в области качества и безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды;

– сохранение и расширение внутренних и внешних рынков сбыта;

– постоянное обучение и мотивация персонала, вовлечение всех сотрудников в процесс постоянного улучшения систем менеджмента;

– постоянное повышение результативности систем менеджмента;

– обеспечение уверенности потребителей в неукоснительном соблюдении требований к продукции с учетом сохранения окружающей среды и здоровья человека;

– открытость и доступность информации.

Ежегодно на предприятии выпускается свыше 27 тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 350 наименований кондитерских изделий.

В настоящий момент на фабрике действует три основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао-порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».

С момента основания и по сегодняшний день в производстве кондитерских изделий на предприятии используется только натуральное сырье и осуществляется весь цикл переработки какао-бобов, что позволяет обеспечивать самое высокое качество выпускаемой продукции.

На предприятии функционируют:

– система менеджмента качества, сертифицированная в национальной системе сертификации Республики Беларусь в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015, и немецкой системе аккредитации DAkkS в соответствии с требованиями DIN EN ISO 9001:2015;

– система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012;

– система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2017;

– система управления охраной труда в соответствии с требованиями СТБ 18001-2009.

– система энергетического менеджмента в соответствии с требованиями СТБ ISO 50001-2013.

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями СТБ ИСО 22000-2006

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

Особое внимание на фабрике уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

В конце 2012 на предприятии внедрена новая полнокомплектная линия по производству вафельных сортов конфет. Линия позволила существенно увеличить выпуск вафельных сортов конфет и сократить долю ручного труда на предприятии.

В начале 2013 года внедрена полнокомплектная линия по производству сбивных сортов конфет, что позволило расширить ассортимент сбивных сортов конфет.

В 2014 году была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками. Она позволила увеличить производство шоколада до 5000 т. в год и значительно разнообразить ассортимент выпускаемого шоколада: с цельным фундуком, изюмом, соленым арахисом, сухофруктами.

В 2015 году установлена линия по производству конфет с комбинированными корпусами, такими как помадка-желе, желе с желе, желе с жидким центром и т.д.

В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь,производящим шоколад с двухслойными начинками".

Кондитерские изделия «Коммунарка» ценят не только в нашей стране. Порядка 20 процентов выпускаемой продукции отправляется на экспорт: в Россию, Китай, Азербайджан, Казахстан, Армению, США, Канаду, Германию, Израиль и другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Брэнд «Коммунарка» ежегодно достойно заявляет о себе на национальных и международных выставках продуктов питания и кондитерских изделий, таких как «All candy» г.Чикаго, «ISM» г. Кельн, «World Food» г. Москва, «Продэкспо» г. Минск и т.д. 

В 2019 году СОАО «Коммунарка» удостоилась:

  • Диплома лауреата Международного конкурса "Лучший продукт - 2019":

    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао
    • шоколад  "Коммунарка" горький с миндалем
    • шоколад  "Коммунарка" горький с апельсином
    • шоколад "Коммунарка" горький 85 %
    • шоколад горький десертный с начинкой  "Коммунарка" с апельсиновым соком
    • шоколад десертный "Коммунарка" горький 68%
    • шоколад "Коммунарка" молочный с клубникой
    • шоколад "Коммунарка" молочный
    • Диплома 1-й степени за высокие потребительские свойства:
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао
    • Диплома 1-й степени Международного конкурса -  дегустации "Лучший вкус" :
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао

    Международный конкурс «Лучший продукт - 2019» в рамках 26-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо – 2019»
    (Российская Федерация)

  • Диплома победителя 1 степени в номинации «Шоколадные изделия»  - линейка шоколада "Президент Эксклюзив" горький черный без добавления сахара

    Республиканский конкурс потребительских предпочтений «Продукт года-2019»

  • Диплома и памятной награды за разработку и продвижение бренда в категории «Шоколад, конфеты и другие сладости»

    Республиканское социологическое исследование «Молодежный бренд – 2019»

  • Диплома за активное участие в  29-ой Международной специализированной выставке «Белагро-2019»

  • Диплома первой степени за активное участие в 29-ой Международной специализированной выставке «Белагро-2019»

    Международная специализированная выставка «Белагро-2019»

  • Звание "Победитель Конкурса" в номинации "Шоколад"

    • Детские истории с молочной начинкой
    • Детские истории с клубникой и йогуртом
    • "Коммунарка" горький с начинкой с клюквенным пюре
    • "Коммунарка" горький с начинкой с абрикосовым пюре
    • "Коммунарка" горький с начинкой с пюре из черной смородины
    • "Коммунарка" молочный с начинкой с соленой карамелью

    Лучшая продукция года 2019

  • Победитель в номинации "Производитель шоколада"

    Победитель в номинации "Производитель конфет"

    «Народная марка 2019»

  • Диплома гран при категория «Шоколад» награжден шоколад

    • Шоколад "Коммунарка" горький 72 %, 100 г
    • Шоколад  "Коммунарка" горький с миндалем, 100 г
    • Шоколад "Коммунарка" молочный с клубникой, 100 г
    • Шоколад "Коммунарка" горький с апельсином, 100 г
    • Диплома для руководителя "Лидер управления 2019" За безупречную деловую репутацию, профессионализм и креативный подход к управлению предприятием  награждается Генеральный директор СОАО "Коммунарка" Данченко Иван Иванович

    Премия «Лидер – 2019» («Лидер потребительского рынка»)

  • Диплома Гран-при в номинации "Производство кондитерских изделий" СОАО "Коммунарка" за высокое качество и расширение ассортимента и устойчивое положение на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь

    Гран-при в номинации "Лучшая продукция предприятия" за высокое качество:

    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао
    • шоколад молочный с начинкой "Детские истории" с клубникой и йогуртом 100 г (новый продукт с уникальной начинкой)
    • шоколад молочный "Детские истории" с молочной начинкой 100 г (новый продукт с уникальной начинкой )


    Премия Лидер года 2019»

  • Диплома победителя в номинации «Шоколад белорусского производства»

  • Премия «Выбор года 2019»

  • Лауреат конкурса в номинации "Продовольственные товары" :

    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао

    Статус "Новинка года" в номинации "Продовольственные товары":

    • шоколад молочный с начинкой "Детские истории" с клубникой и йогуртом 100 г 
    • шоколад молочный "Детские истории" с молочной начинкой 100 г 
    • Специальная награда "Лучший в регионе"

      Диплома "Стабильное качество" за шоколад:
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 72 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 78 % какао
    • шоколад черный горький без добавления сахара "Президент Эксклюзив" 85 % какао
    • шоколад молочный с начинкой "Детские истории" с клубникой и йогуртом 100 г 
    • шоколад молочный "Детские истории" с молочной начинкой 100 г 

    Премия Лучшие товары Республики Беларусь - 2019

  • Золотая медаль в потребительской номинации, категория "Шоколад"

  • Премия Брэнд года 2019