Коммунарка сегодня
Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. Она входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром». Владельческий надзор осуществляет ГО «Столичная торговля и услуги».
Девиз: “Через качество продукции к качеству жизни!»
Миссия: приносить радость и удовольствие людям, сохраняя и приумножая богатые традиции кондитерского искусства при максимально рациональном использовании природных ресурсов, сохранении благоприятной окружающей среды, заботясь о здоровье и безопасности при производственной деятельности. Качество и безопасность кондитерских изделий – один из важнейших показателей и ориентиров в работе Общества.
Стратегия развития СОАО «Коммунарка» определяет оптимальную модель производственно-хозяйственной деятельности, направленную на получение максимального экономического эффекта.
Видение: удерживать позиции самой конкурентоспособной организации в Республике Беларусь в области кондитерского производства, к 2030 году выйти на лидирующие места в странах ближнего и дальнего зарубежья.
Основными задачами и функциями СОАО «Коммунарка» являются:
– выпуск конкурентоспособной, качественной и безопасной продукции для максимального удовлетворения потребностей и ожиданий потребителей, обеспечивая при этом безопасные условия труда персонала и минимизируя существующие воздействия на окружающую среду;
– выполнение установленных законодательных, нормативных и других обязательных требований, связанных с рисками в области качества и безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды;
– сохранение и расширение внутренних и внешних рынков сбыта;
– постоянное обучение и мотивация персонала, вовлечение всех сотрудников в процесс постоянного улучшения систем менеджмента;
– постоянное повышение результативности систем менеджмента;
– обеспечение уверенности потребителей в неукоснительном соблюдении требований к продукции с учетом сохранения окружающей среды и здоровья человека;
– открытость и доступность информации.
Ежегодно на предприятии выпускается свыше 30 тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 300 наименований кондитерских изделий.
В настоящий момент на фабрике действует три основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао-порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».
С момента основания и по сегодняшний день в производстве кондитерских изделий на предприятии используется только натуральное сырье и осуществляется весь цикл переработки какао-бобов, что позволяет обеспечивать самое высокое качество выпускаемой продукции.
На предприятии функционируют:
– система менеджмента качества, сертифицированная в национальной системе сертификации Республики Беларусь в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015, и немецкой системе аккредитации DAkkS в соответствии с требованиями DIN EN ISO 9001:2015;
– система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012;
– система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2017;
– система менеджмента здоровья и безопасности при профессиональной деятельности в
соответствии с требованиями СТБ ISO 45001-2020.
– система энергетического менеджмента в соответствии с требованиями ГОСТ ISO 50001-2021.
- система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями
СТБ ISO 22000-2020
СОАО "Коммунарка" получило сертификат "Халяль, который подтверждает соответствие циклов производства (услуг) Исламским нормам, а также стандартам «Халал» ЕС Халяль – 1:2012 «Общие требования к прозводству, изготовлению, обработке, хранению, транспортировке и реализации продукции халяль».
Особое внимание на фабрике уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.
В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.
В конце 2012 на предприятии внедрена новая полнокомплектная линия по производству вафельных сортов конфет. Линия позволила существенно увеличить выпуск вафельных сортов конфет и сократить долю ручного труда на предприятии.
В начале 2013 года внедрена полнокомплектная линия по производству сбивных сортов конфет, что позволило расширить ассортимент сбивных сортов конфет.
В 2014 году была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками. Она позволила увеличить производство шоколада до 5000 т. в год и значительно разнообразить ассортимент выпускаемого шоколада: с цельным фундуком, изюмом, соленым арахисом, сухофруктами.
В 2015 году установлена линия по производству конфет с комбинированными корпусами, такими как помадка-желе, желе с желе, желе с жидким центром и т.д.
В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь, производящим шоколад с двухслойными начинками".
В 2020 году установлена линия по производству укрупненных конфет с фруктово-грильяжным корпусом. Данная продукция пользуется повышенным спросом на внутреннем и внешнем рынках благодаря натуральному вкусу и нестандартному формату.
В 2021 году запустилась высокопроизводительная линия, которая позволила увеличить выпуск шоколадных плиток весом 20 г и 100 г в несколько раз.
Кондитерские изделия «Коммунарка» ценят не только в нашей стране. Предприятие поставляет продукцию в более 25 стран мира: Россия, США, Израиль, Грузия, Казахстан, Туркменистан, Монголия, Германия, Азербайджан, Узбекистан, Болгария, Латвия, Кыргызстан, Молдова, Китай, Таджикистан, Малайзия, Сингапур, Армения и др.
«Продэкспо» г. Минск и т.д.
В 2021 году СОАО «Коммунарка» удостоилась:
-
Диплома лауреата Международного конкурса "Лучший продукт - 2021":
-
Республиканский конкурс потребительских предпочтений «Продукт года-2021»
-
Диплом 1 степени в номинации «Шоколадные изделия» за линейку шоколада «Коммунарка»
Лучшая продукция года 2021
-
Победитель в номинации "Производитель шоколада"
Победитель в номинации "Производитель конфет"
Народная марка 2021
-
Диплома гран при категория «Шоколад» награжден шоколад
-
- Шоколад "Коммунарка" горький 72 %, 100 г
- Шоколад "Коммунарка" горький с миндалем, 100 г
- Шоколад "Коммунарка" молочный с клубникой, 100 г
- Шоколад "Коммунарка" горький с апельсином, 100 г
- Диплома для руководителя "Лидер управления 2019" За безупречную деловую репутацию, профессионализм и креативный подход к управлению предприятием награждается Генеральный директор СОАО "Коммунарка" Данченко Иван Иванович
Премия «Лидер – 2021» («Лидер потребительского рынка»)
-
Диплома Гран-при в номинации "Производство кондитерских изделий" СОАО "Коммунарка" за высокое качество и расширение ассортимента и устойчивое положение на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь
Гран-при в номинации "Лучшая продукция предприятия" за высокое качество
Премия Лидер года 2021»-
Диплома победителя в номинации «Шоколад белорусского производства»
-
Премия «Выбор года 2021»
-
Лауреат конкурса в номинации "Продовольственные товары" :
Премия Лучшие товары Республики Беларусь - 2021
Золотая медаль в потребительской номинации, категория "Шоколад"
- шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с абрикосовым пюре
- шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с пюре из черной смородины
- шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с абрикосовым пюре
- шоколад молочный "Коммунарка" с начинкой с соленой карамелью
-
Премия Бренд года 2021
Диплом победителя и золотую медаль в потребительской номинации в категории «Конфеты»
