Коммунарка сегодня

Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. Она входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром». Владельческий надзор осуществляет ГО «Столичная торговля и услуги».

Девиз: “Через качество продукции к качеству жизни!»

Миссия: приносить радость и удовольствие людям, сохраняя и приумножая богатые традиции кондитерского искусства при максимально рациональном использовании природных ресурсов, сохранении благоприятной окружающей среды, заботясь о здоровье и безопасности при производственной деятельности. Качество и безопасность кондитерских изделий – один из важнейших показателей и ориентиров в работе Общества.

Стратегия развития СОАО «Коммунарка» определяет оптимальную модель производственно-хозяйственной деятельности, направленную на получение максимального экономического эффекта.

Видение: удерживать позиции самой конкурентоспособной организации в Республике Беларусь в области кондитерского производства, к 2030 году выйти на лидирующие места в странах ближнего и дальнего зарубежья.

Основными задачами и функциями СОАО «Коммунарка» являются:

– выпуск конкурентоспособной, качественной и безопасной продукции для максимального удовлетворения потребностей и ожиданий потребителей, обеспечивая при этом безопасные условия труда персонала и минимизируя существующие воздействия на окружающую среду;

– выполнение установленных законодательных, нормативных и других обязательных требований, связанных с рисками в области качества и безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды;

– сохранение и расширение внутренних и внешних рынков сбыта;

– постоянное обучение и мотивация персонала, вовлечение всех сотрудников в процесс постоянного улучшения систем менеджмента;

– постоянное повышение результативности систем менеджмента;

– обеспечение уверенности потребителей в неукоснительном соблюдении требований к продукции с учетом сохранения окружающей среды и здоровья человека;

– открытость и доступность информации.

Ежегодно на предприятии выпускается свыше 30 тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 300 наименований кондитерских изделий.

В настоящий момент на фабрике действует три основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао-порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».

С момента основания и по сегодняшний день в производстве кондитерских изделий на предприятии используется только натуральное сырье и осуществляется весь цикл переработки какао-бобов, что позволяет обеспечивать самое высокое качество выпускаемой продукции.

На предприятии функционируют:

– система менеджмента качества, сертифицированная в национальной системе сертификации Республики Беларусь в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015, и немецкой системе аккредитации DAkkS в соответствии с требованиями DIN EN ISO 9001:2015;

– система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012;

– система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2017;

– система менеджмента здоровья и безопасности при профессиональной деятельности в
соответствии с требованиями СТБ ISO 45001-2020.

– система энергетического менеджмента в соответствии с требованиями ГОСТ ISO 50001-2021.

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями 
СТБ ISO 22000-2020

СОАО "Коммунарка" получило сертификат "Халяль, который подтверждает соответствие циклов производства (услуг) Исламским нормам, а также стандартам «Халал» ЕС Халяль – 1:2012 «Общие требования к прозводству, изготовлению, обработке, хранению, транспортировке и реализации продукции халяль».

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

Особое внимание на фабрике уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий.

В конце 2012 на предприятии внедрена новая полнокомплектная линия по производству вафельных сортов конфет. Линия позволила существенно увеличить выпуск вафельных сортов конфет и сократить долю ручного труда на предприятии.

В начале 2013 года внедрена полнокомплектная линия по производству сбивных сортов конфет, что позволило расширить ассортимент сбивных сортов конфет.

В 2014 году была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками. Она позволила увеличить производство шоколада до 5000 т. в год и значительно разнообразить ассортимент выпускаемого шоколада: с цельным фундуком, изюмом, соленым арахисом, сухофруктами.

В 2015 году установлена линия по производству конфет с комбинированными корпусами, такими как помадка-желе, желе с желе, желе с жидким центром и т.д.

В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь, производящим шоколад с двухслойными начинками".

В 2020 году установлена линия по производству укрупненных конфет с фруктово-грильяжным корпусом. Данная продукция пользуется повышенным спросом на внутреннем и внешнем рынках благодаря натуральному вкусу и нестандартному формату.

В 2021 году запустилась высокопроизводительная линия, которая позволила увеличить выпуск шоколадных плиток весом 20 г и 100 г в несколько раз.

Кондитерские изделия «Коммунарка» ценят не только в нашей стране. Предприятие поставляет продукцию в более 25 стран мира: Россия, США, Израиль, Грузия, Казахстан, Туркменистан, Монголия, Германия, Азербайджан, Узбекистан, Болгария,  Латвия,  Кыргызстан,  Молдова,  Китай,  Таджикистан,  Малайзия, Сингапур, Армения и др.

Бренд «Коммунарка» ежегодно достойно заявляет о себе на национальных и международных выставках продуктов питания и кондитерских изделий, таких как , «ISM» г. Кельн, «World Food» г. Москва,
 «Продэкспо» г. Минск  и т.д. 

В 2021 году СОАО «Коммунарка» удостоилась:

  • Диплома лауреата Международного конкурса "Лучший продукт - 2021":


  • Республиканский конкурс потребительских предпочтений «Продукт года-2021»

  • Диплом 1 степени в номинации «Шоколадные изделия» за линейку шоколада «Коммунарка»


    Лучшая продукция года 2021

  • Победитель в номинации "Производитель шоколада"

    Победитель в номинации "Производитель конфет"


  • Народная марка 2021

  • Диплома гран при категория «Шоколад» награжден шоколад

    • Шоколад "Коммунарка" горький 72 %, 100 г
    • Шоколад  "Коммунарка" горький с миндалем, 100 г
    • Шоколад "Коммунарка" молочный с клубникой, 100 г
    • Шоколад "Коммунарка" горький с апельсином, 100 г
    • Диплома для руководителя "Лидер управления 2019" За безупречную деловую репутацию, профессионализм и креативный подход к управлению предприятием  награждается Генеральный директор СОАО "Коммунарка" Данченко Иван Иванович

    Премия «Лидер – 2021» («Лидер потребительского рынка»)

  • Диплома Гран-при в номинации "Производство кондитерских изделий" СОАО "Коммунарка" за высокое качество и расширение ассортимента и устойчивое положение на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь

    Гран-при в номинации "Лучшая продукция предприятия" за высокое качество


  • Премия Лидер года 2021»

  • Диплома победителя в номинации «Шоколад белорусского производства»


  • Премия «Выбор года 2021»

  • Лауреат конкурса в номинации "Продовольственные товары" :



    Премия Лучшие товары Республики Беларусь - 2021

  • Золотая медаль в потребительской номинации, категория "Шоколад"

    • шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с абрикосовым пюре 
    • шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с пюре из черной смородины
    • шоколад горький "Коммунарка" с начинкой с абрикосовым пюре 
    • шоколад молочный "Коммунарка" с начинкой с соленой карамелью
       

  • Премия Бренд года 2021

  • Диплом победителя и золотую медаль в потребительской номинации в категории «Конфеты»